- カリウムについて
- カリウム含有表（粉類）
カリウム含有表（粉類）CONTENT TABLE
粉類（1食分）
ポイント
- 粉類は全体的にカリウムが多く含まれています
- 主食に使用するものが多く、たくさん食べるとカリウム摂取量が増えるので成分調整食品を上手に活用しましょう
- カリウム制限のある方はなるべく低カリウムの食材を選びましょう
粉類
| 食品名 | 1食分目安 | カリウム量 |
|---|---|---|
| 薄力粉 | 大さじ1 | 10mg |
| 中力粉 | 大さじ1 | 8mg |
| 強力粉 | 大さじ1 | 6mg |
| パン粉（乾燥） | とんかつ1枚(6g) | 9mg |
| ホットケーキミックス | 1枚(50g) | 120mg |
| ベーキングパウダー | 小さじ1(3g) | 117mg |
| 上新粉（米の粉） | 串団子1本(25g) | 22mg |
| 天ぷら粉 | 1人分(10g) | 1mg |
| 片栗粉 | とろみ1人分(2.5g) | 1mg |
| コーンスターチ | 大さじ1 | 1mg |
| 白玉粉（もち米の粉） | 白玉小4個(25g) | 1mg |
| くず粉 | 大さじ1 | 微量 |
| さつまいもでんぷん粉 | 大さじ1 | 微量 |
管理栄養士のレシピRECIPES
粉加工食品類
| 食品名 | 1食分目安 | カリウム量 |
|---|---|---|
| ナン | 1枚(100g) | 97mg |
| ピザ生地 | 1枚(100g) | 91mg |
| コーンフレーク | 40g | 38mg |
| きりたんぽ | 1本(80g) | 29mg |
| 餃子の皮 | 普通判5枚(30g) | 19mg |
| しゅうまいの皮 | 5枚(20g) | 14mg |
| 春巻きの皮 | 1枚 | 9mg |
| ちくわぶ | 1本(150g) | 5mg |
| 焼き麩（観世麸） | 小3個(1.5g) | 2mg |
| 生麩 | 5g | 1.5mg |