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管理栄養士のレシピRECIPES
豚肉とまいたけの滋養かゆ
調理時間：45分
330kcal
食べ過ぎた後などお腹を休ませたい時にどうぞ。
材料（1人分）
米：50ｇ
水：500ｇ
豚肩ロース：50ｇ
まいたけ：30ｇ
小松菜：15ｇ
さつまいも：10ｇ
生姜：2ｇ
塩こうじ：10ｇ
作り方
① 米を研ぎ、水を入れ３０分浸水します。
② 豚肉は２㎝幅、まいたけ２㎝くらい、小松菜は１㎝くらい、さつまいもは１㎝角、生姜は千切りにします。
③ ①に②を入れ炊飯します。
④ 器に盛り、生姜、塩こうじをのせてできあがりです。
コツとポイント
- 肉のタンパク質、野菜、食物繊維も摂れる１品です。
- 生姜を入れることで身体が温まり、風味を感じながら美味しくいただけます。
栄養成分（1人あたり）
エネルギー：330kcal、たんぱく質：12.9g、脂質：10.5g、炭水化物：47.9g、（食物繊維）：2g、食塩相当量：1.4g