①鶏モモ肉は一口大の大きさに切り、ミックスナッツは細かく砕いておきます。
②赤ピーマン・黄ピーマンは乱切り、ズッキーニは輪切り、マッシュルームは1/4に切ります。
③フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけ、②の野菜を炒め、軽く火が通ったら別皿によけておきます。
④鶏もも肉を中火で炒め、火が通ったら③の野菜を戻し、ハーブソルトと砕いたミックスナッツを加えて混ぜ、味を整えたら完成です。