①玉ねぎをみじん切りにします。
②ゆで卵を半分に切ります。
③ポリ袋に豚ひき肉・木綿豆腐・①の玉ねぎ・ミックスベジタブル・塩・こしょう・マヨネーズ・パン粉を入れ、粘りが出るまでよく混ぜます。
④牛乳パックに大きめに切ったラップを敷き、型を作ります。
⑤③の生地の半量を型に入れ、平らにならします。
⑥⑤の生地の上に断面を下に向けてゆで卵を並べ、残りの生地を上からかぶせ、形を整えます。
⑦上からラップをかけ、電子レンジ（600W）で約3分加熱し、様子を見ながらさらに3分ほど加熱します。
⑧粗熱が取れたら型から外し、食べやすい大きさに切ります。お好みの飾りと一緒に盛り付けたら、出来上がりです。