管理栄養士のレシピRECIPES
ほうれん草のツナサラダ
2026.03.16
調理時間:30分
63kcal
レモンの酸味とツナのコクを活かし、少ない塩分でも美味しく食べられる一品です。
材料(1人分)
ほうれん草:40g
にんじん12g
ツナ:15g
ごま:1g
しょうゆ:2.5g
砂糖:1g
レモン果汁:1.2g
作り方
①ほうれん草は茹でて水気をしぼり、3cmほどの長さに切ります。
にんじんは細切りにし、耐熱容器に入れて電子レンジ(600W)で柔らかくなるまで加熱します。
②ボウルに油を切ったツナ、ごま、しょうゆ、砂糖、レモン果汁を入れてよく混ぜます。
③②に粗熱を取った①を加え、全体に味がなじんだら出来上がりです。
コツとポイント
- 作り置きやお弁当にもおすすめです。ツナを加えることで、手軽にたんぱく質を補うことができます。
- コーンや春雨を加えてアレンジしても美味しく召し上がれます。
栄養成分(1人あたり)
エネルギー:63kcal、たんぱく質:4.1g、脂質:4g、炭水化物:3.8g、(食物繊維):1.5g、食塩相当量:0.5g、鉄:1mg