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管理栄養士のレシピRECIPES
バランスそうめん
調理時間：20分
377kcal
たんぱく質もしっかりとれる、バランスの良いそうめんメニューです。
材料（1人分）
そうめん (乾)：80g
ツナ缶：40g
卵：50g
赤ピーマン：30g
小ねぎ：10g
めんつゆ：6g
水：20g
ごま油：2g
かつお節：0.5g
ねりうめ：6g
作り方
①錦糸卵を作ります。平たい皿にクッキングシートを敷き、溶き卵を流して電子レンジで30秒～1分ほど加熱し、取り出して千切りにします。
②茹で上がったそうめんにツナ、①の錦糸卵、赤ピーマン、小ねぎ、かつお節、ねりうめをのせます。
③めんつゆと水、ごま油を合わせ、食べる直前に全体にかけて出来上がりです。
コツとポイント
- 手間のかかる錦糸卵も、電子レンジを使えば簡単に作れます。
- ツナを使うことで手軽にたんぱく質がとれ、うまみもアップします。
- ねりうめを加えることで、さっぱりとお召し上がりいただけます。
栄養成分（1人あたり）
エネルギー：377kcal、たんぱく質：21.6g、脂質：9g、炭水化物：55.9g、（食物繊維）：2.6g、食塩相当量：1.8g