①ひじきを水で戻し、水気を切ります。
②フライパンにごま油を熱し、①のひじき・かつお節・いりごまを入れて炒めます。調味料は合わせておきます。
③全体に油が回って香りが出たら、一度火を止めます。
④調味料を加え、全体をよく混ぜてから再度火にかけます。水分が飛んだら出来上がりです。