本日は第41回目となる、腎臓病料理講習会
今回のテーマは【作り置きおかず】です。
献立はこんな感じ
作り置きおかずとして、五目きんぴらを作り、
それをアレンジして、ピラフ・スープ・マリネを作ります
まずは、栄養士によるお手本を見て、しっかり確認 
早速、調理開始 
基本となるきんぴらを作り
出来上がったきんぴらを３つに分け
まず１つ目は、低たんぱくごはんと、鶏肉を炒め
ガーリックを効かせた、ピラフ。
待ちきれなくて、つまみ食いしちゃう人も・・・
２つめは、豚肉と玉ねぎを炒めて
きんぴらとスープ入れ、
口当たりが良くなるよう、ミキサーにかけ、牛乳を加えて温め
コーヒーホワイトナーをかけたら、ポタージュの出来上がり
そして、３つ目は超簡単！！
お酢と砂糖を合わせたところに、きんぴらを和え
冷蔵庫で冷やして、マリネの完成
冷蔵庫で冷やして、マリネの完成
今回は、幸福de酢の梅を使いました。
まろやかで、美味しく出来上がりますよ 
以上がきんぴらを使ったアレンジ料理。
そしてここからは、女子の大好物デザート
低たんぱくパンミック粉と砂糖・バター・水を混ぜ
まんまるに丸めて、揚げるだけ
これだけでも美味しのですが、オリゴ糖をのり替わりして、
カラースプレーをトッピング。
カラースプレーをトッピング。
可愛いい～
と、大好評！！エネルギーの調節も出来ますね
それではお楽しみ、試食のお時間です 
その前に、写真をパチリ
インスタ映えしますように
栄養士も一緒に、いただきま～す 
食べながら、しばしご歓談。
ほどなくして、勉強会。
作り置きおかずのポイントの解説をして、
今回の腎臓病料理講習会も無事終了
帰りがてらに用意した、物販ブースでは
いつにも増しての盛況ぶり 
今日、この場限りの値引き商品をご用意させてもらい、
大変喜んでいただけました。
と、一段落していると
飛び込みで３名の方がご来場。
少しですが試食をして頂いて、
とても美味しいとよろこんでいただけました。
とても美味しいとよろこんでいただけました。
次回はぜひご一緒しましょう！
お待ちしております。
