こんにちは。管理栄養士の柴田です。
先日、南新和町内会にて食事に関する勉強会として栄養に関するお話をさせていただきました。
まず、「たんぱく質」について説明し、日頃の食生活を振り返っていただきました。
続いて、おいしい食材の見分け方クイズをしている様子。
最後に「パタカラ体操」という誤嚥を防ぐ、口と舌の運動を実践を交えて行いました。
パ・タ・カ・ラの音には、それぞれの音を発音するのに使う筋肉があります。
「パ」は口を閉じる力、「タ」は押しつぶす力、「カ」は誤嚥せずに飲み込む力、「ラ」はまとめる（丸める）力
それぞれ口・舌にどんな力が入るのかを知った上で実践することが大事ですね。
みなさん、クイズや体操に積極的に参加してくださいました。
またこのような出前講座を随時受けておりますので、どうぞご活用ください。
