簡単ガレット★
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-- 材料 --
〈ガレット生地〉
牛乳：50cc
たんぱく調整パンミックス粉：25
食塩：ひとつまみ
オリーブオイル：4g（小さじ1）
〈具〉
卵（Sサイズ）：1個
ほうれん草：1/2葉
玉ねぎ：1/6個
ウインナー：1本
ピザ用チーズ：20g
ベーコン：1/2枚
塩こしょう：少々
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-- 作り方 --
1. ボウルに、牛乳、たんぱく調整パンミックス粉、食塩の順番で入れ、混ぜる。
2. 具を切る。
ほうれん草は一口大に、玉ねぎはスライス、ウインナーは小さく、
ベーコンは4等分に切る。
3. フライパンを温め、オリーブオイルを入れ、1の生地を流し込む。一度火を止め、
その上に壁を作るように具を並べ、その中央に卵を割って入れる。
☆火を止めることで、生地の焦げ付きを防ぐことができる。
4. 生地に少し焼き目がついたら、柔らかいうちに角を四角形になるように内側に折る。
☆焼きすぎるとくっつかないので注意。
5. お好みで塩こしょうをふって出来上がり。
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