たんぱく調整パンミックス粉 レシピ粉ンテスト準グランプリ 「ピザ」

2022.5.27 レシピ

ピザ


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材料 --

〈生地〉
たんぱく調整パンミックス粉:80g
水:60cc サラダ油:大さじ1
〈トッピング〉
チーズ:35g
玉ねぎ:30g
ピーマン:25g
ロースハム:10g(1枚)
ミニトマト:30g(3個)
ケチャップ:15g(大さじ1)
マヨネーズ:12g(大さじ1)

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-- 作り方 --

1. 生地を作る   
  たんぱく調整パンミックス粉、水を混ぜる。
2. トッピングを切る。   
  玉ねぎ、ピーマン、ハム、ミニトマトを食べやすい大きさに切る。
3. フライパンで焼く   
  フライパンにサラダ油を入れ、1の生地を流し込み、弱火で4~5分焼く。   
  生地を裏返す。   
  ※この時、クッキングペーパーを敷くことで、生地を返しやすくなります。
4. ケチャップ、マヨネーズをぬり、2で切ったトッピングを盛り付ける。   
  最後にチーズをのせ、蓋をしてさらに5分程焼く。
5. チーズが溶けたら、出来上がり。

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