日時：平成２４年１月３０日
会場：帯広の森幼稚園ホール
参加人数：年長園児７８名 保護者２２名
アイスクリームを作ってみよう！
～食べ物が出来るまでを体験しよう～
帯広の森幼稚園で、今年度最後の食育活動をさせていただきました。
今回は、毎年恒例になりつつある！？アイスクリーム作りでした。今年度で４回目なので、もしかしたら、お兄ちゃんやお姉ちゃんに聞いて、楽しみにしてくれていたお友達もいたかもしれませんね。まずは、皆でごあいさつ。「今日は何すると思う？？」と聞くと、「アイスクリーム作りー！！」と、皆元気いっぱいです。保護者の方も、たくさん参加してくれました。さぁ、ちゃんとアイスクリームが出来るかな？？
アイスは、牛乳、生クリーム、砂糖、卵黄、バニラエッセンスという、すべて家庭でそろうもので作れます。この材料をよく混ぜ、冷凍庫で冷やし固めてもアイスになりますが、幼稚園で作るアイスは、もっともっと手作り感を感じてほしい！！ことや、自然の力を利用する大切さ、作る事の大変さも知ってもらいたく、 食育の写真1雪と塩を使用して冷やし固めていきます。
混ぜた材料を空のペットボトルに移し、そのペットボトルを空き缶に入れます。まわりに雪と塩を交互につめていきしっかりフタを閉め、あとはひたすらアイスになるまで振って振って振って・・・来上がりです。
この振る作業が結構きつく、子ども達は全員で協力し、振っていました。
出来上がりを見た時の、皆の笑顔がとても印象的で、 苦労した分、感動してもらえたのでは？と、思います。また、自分達で作った！！という思いが、いつも以上にアイスをおいしく感じさせてくれたようでした。
もうじき、１年生になる年長さん。。。嬉しい反面、寂しくも思います。今度は３月。
１年間の感謝の気持ちを伝えにいきたいと思っています。
また、保護者の皆様にも、毎回多くの方が、食育活動に参加していただき、たくさんのご協力をいただきました。
１年間、ありがとうございました。
今年も例年の食育活動に加え、幼稚園独自の行事にも、参加させていただき、子ども達と食を通じ、たくさんの時間を共有出来た１年でした。
子ども達の吸収力は、とても素晴らしく、私達の想像以上のものを感じ、学んでいってくれていたように思っています。
アイス様々な機会を与えてくださり、協力していただいた、幼稚園の先生をはじめ、保護者の方々にとても感謝しております。今後も、多くのことを楽しく伝えていけるような食育活動を目指し、頑張っていきたいと思っております。～管理栄養士 川村～
保護者の方からたくさんの感想を頂きました
