Vol.16 おせち料理の由来

2017.10.23 薬局だより

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元旦には年神様をお迎えし、豊作と家族の無事を祈願します。
おせちは神様にお供え物として作り、神様のいる三が日は、炊事をしない、台所には入らないという風習があった為、おせち料理は日持ちのするものを作り、食べるならわしがありました。

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気になる料理のカロリーは?

正月太りという言葉をよく聞きます。年末年始に食べる料理のカロリーは、どの位あるのでしょう?
上手に組み合わせてバランスよく食べるように心がけましょう。

主食

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お餅1切れ
240kcal
お雑煮1人分
お餅1個
450kcal
七草がゆ
180kcal
ラーメン
600kcal
カレーライス
600kcal

寿司一貫
50kcal

主菜

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とり団子鍋
1」人分
380kcal
炒りどり
1人分(小鉢)
150kcal
伊達巻き
2切れ
100kcal
煮えび
小1尾
60Kcal
かずのこ
1切れ20g
240kcal

焼き豚
薄め2枚
80kcal

副菜

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栗きんとん
栗2個分
80kcal
黒豆
15粒程度
120kcal
昆布巻き(ニシン)
1人分2~3巻
80kcal
なます1人分
(小皿山盛)
30kcal
たたきごぼう
1人分(小皿)
50kcal
ショートケーキ
1カット
300kcal