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おせち料理の由来

元旦には年神様をお迎えし、豊作と家族の無事を祈願します。
おせちは神様にお供え物として作り、神様のいる三が日は、炊事をしない、台所には入らないという風習があった為、おせち料理は日持ちのするものを作り、食べるならわしがありました。

おせち料理の意味

気になる料理のカロリーは?

正月太りという言葉をよく聞きます。年末年始に食べる料理のカロリーは、どの位あるのでしょう?
上手に組み合わせてバランスよく食べるように心がけましょう。

主食

おもち1切れ240kcal

お餅1切れ
約240kcal

お雑煮1人前もち1個で450kcal

お雑煮1人分
お餅1個
約450kcal

七草かゆ180kcal

七草がゆ
約180kcal

ラーメン600kcal

ラーメン
約600kcal

カレーライス600kcal

カレーライス
約600kcal

寿司マグロ1貫50kcal

寿司一貫
約50kcal


主菜

とり団子鍋380kcal

とり団子鍋
1」人分
約380kcal

炒りどり150kcal

炒りどり
1人分(小鉢)
約150kcal

だて巻き2切れ100kcal

伊達巻き
2切れ
約100kcal

海老の含め煮小1尾60kcal

煮えび
小1尾
約60Kcal

数の子1切れ20kcal

かずのこ
1切れ20g
約240kcal

焼き豚薄く2枚80kcal

焼き豚
薄め2枚
約80kcal


副菜

栗きんとん栗2個80kcal

栗きんとん
栗2個分
約80kcal

黒豆15粒120kcal

黒豆
15粒程度
約120kcal

にしんの昆布巻き2から3巻80kcal

昆布巻き(ニシン)
1人分2~3巻
約80kcal

なます30kcal

なます1人分
(小皿山盛)
約30kcal

たたきごぼう50kcal

たたきごぼう
1人分(小皿)
約50kcal

ケーキ300kcal

ショートケーキ
1カット
約300kcal

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