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まつもと薬局だより7

食品をバランスよく食べて生活習慣病を予防

《食事のバランスとは大きく分けて三つあります》

糖質

働き

主にエネルギーとして利用。体の組織の構成や細胞の働きに利用。

主な食品

ごはん いも 米・小麦等の穀類・芋類・砂糖など

摂り過ぎ

肥満・糖尿病

たんぱく質

働き

筋肉・体内の臓器・血液・皮膚・爪の主成分。ホルモンや酵素、病気に対する抵抗力。

主な食品

豆腐 肉、たまご、チーズ魚・肉・卵・大豆食品

摂り過ぎ

肥満・高脂血症

脂質

働き

エネルギー源。体を組織する細胞の構成

主な食品

オイル バター バター・マーガリン・ベーコン・チーズ

摂り過ぎ

肥満・糖尿病・高脂血症・心臓病

※無機質(ミネラル)やビタミンが加わって食事のバランスが摂れる事になります。

注意アイコン 病気によって食事療法が異なります !!

丸アイコン腎臓病・・・エネルギーを十分に摂る。たんぱく質・塩分を控える。
丸アイコン糖尿病・・・カロリーの調整。食物繊維を摂る・塩分を控える。
丸アイコン高血圧/高脂血症・・・塩分控える。食物繊維を摂る。
丸アイコン骨粗鬆症・・・カルシウムを摂る。
丸アイコン貧 血・・・鉄分を摂る。
丸アイコン便 秘・・・食物繊維を摂る。

※毎日の食事で補えない時は治療用の特殊食品を利用しましょう。食事で困っている事などありましたら、管理栄養士にご相談ください。

【治療用成分調整特殊食品】

赤ピン高カロリー食品

高カロリー食品

MCTパウダー粉飴お菓子ゼリー類

青ピンたんぱく調整食品

たんぱく調整食品

レトルト食品低たんぱくごはん低タンパク麺類低たんぱくパン

赤ピン減塩商品

減塩商品

減塩しょうゆげんたつゆ減塩みそ

青ピン低カロリー食品

低カロリー食品
低カロリー甘味料お菓子

赤ピン食物繊維強化食品

食物繊維強化食品
パインファイバー食物繊維入り緑茶オクノス食物繊維

青ピンカルシウム強化食品

カルシウム強化食品
タマゴボーロCaウエハースせんべい

赤ピン鉄分強化食品

鉄分強化食品
クッキンサプリFeプルーンゼリーふりかけ

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