成分調整食品【低たんぱく・カリウム制限・減塩】 キッセイ げんたうどん 100gX3束 400円(税込)

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市販の乾麺に比べたんぱく質1/3、食塩無添加です。
腎臓病等の食事制限でタンパク質や塩分の摂取が気になる方に。

100gあたりの目安です
エネルギー たんぱく質 カリウム リン カルシウム 食塩量
352kcal 1.9g 29.8mg 42.6mg 18.2mg 0.1

※(「―」=未測定 「0」=未検出)※効果には個人差があります

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この商品を利用したレシピ

低たんぱくうどん・減塩 冷やしうどん梅風味

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たんぱく質 エネルギー 食塩 カリウム リン
5.5g 277kcal 2.7g 381mg 88mg

低たんぱくうどん・減塩 冷やしうどん梅風味 一人分

げんたうどん 70g
ゆで卵(1/2個) 25g
しそ葉(1枚) 1g
食塩10%梅ぼし(1個) 8g
トマト 40g
焼きのり(1/3枚) 1g
かつおぶし 0.8g
こねぎ 5g
だしわりつゆ 23cc
80cc

低たんぱくうどん・減塩 冷やしうどん梅風味の作り方

  1. 大きめの鍋にたっぷりの水を入れて沸騰させ、げんたうどんをパラパラと入れ強火のまま10分を目安にゆでる。(ふきこぼれないように火力を適度に調節して下さい)
  2. 茹であがったげんたうどんは、ザルに取り手早く水洗いする。
  3. 卵はゆで半分に切る。
  4. トマトはくし切り、こねぎは小口切り、しそと海苔は千切り、梅は種を取り刻む。
  5. だしわりつゆを分量の水で薄め、冷やしておく。
  6. 器にげんたうどんを入れ、具を盛り付ける。
  7. 食べる直前に、つゆをかけていただく。

低タンパク高カロリー肉じゃが

低タンパク高カロリー肉じゃが
たんぱく質 エネルギー 食塩 カリウム リン
10g 252kcal 1.0g 192mg 126mg

低タンパク高カロリー肉じゃが 一人分

じゃがいも

75g

豚もも肉 30g
さやえんどう 3枚
げんたうどん 30g
玉ねぎ 30g
にんじん 10g
醤油(大さじ) 1/2
砂糖 3g
だし汁 適量
粉飴 適量

低タンパク高カロリー肉じゃがの作り方

  1. じゃがいもは乱切り、にんじんはいちょう切り、たまねぎはくし型に切る。
  2. さやえんどうはゆで、斜め切りにする。
  3. 鍋にだし汁を入れ、じゃがいもとにんじんを煮て、豚肉とたまねぎを加え沸騰したらアクを取り調味料を加える。
  4. 煮汁が少なくなったら、茹でたげんたうどんを加え煮汁がなくなるまで煮る。仕上げにさやえんどうを加えてひと煮立ちさせる。

低たんぱく・減塩 鯖南蛮酢

低たんぱく・減塩 鯖南蛮酢
たんぱく質 エネルギー 食塩 カリウム リン
8g 287kcal 1.26g 245mg 120mg

低たんぱく・減塩 鯖南蛮酢 一人分

げんたうどん 30g
45g
グリーンアスパラ 1本
にんじん 10g
しめじ 10g
サラダ油 10cc
だしわりしょうゆ 5cc
醤油 5cc
砂糖 3g
適量
粉唐辛子 適量

低たんぱく・減塩 鯖南蛮酢の作り方

  1. げんたうどんを茹でる。
  2. 鯖の切り身を、だしわりしょうゆに漬けておく。
  3. グリーンアスパラは筋を取り斜め切り、にんじんはさいの目に切りアスパラと共に茹でておく。
  4. しめじは石づきを取り、小房に分ける。
  5. フライパンに油を入れ、鯖を焼く。
  6. 別のフライパンに油を入れ、げんたうどんしめじを炒め、醤油と砂糖で味付けし、酢と粉唐辛子を入れ皿に盛り、その上に鯖をのせ周囲をグリーンアスパラで飾る。