成分調整食品【低たんぱく・カリウム制限・減塩】 キッセイ ゆめ1/25 1kg 1,600円(税込)

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腎臓病によるタンパク質制限をされている方に、 たんぱく質1/25のお米です。
■普通のお米()を原料に、たんぱく質を1/25に抑えました。カリウム・リンも調整しています。
■独自の製法により、米粒が一粒一粒しっかりとしている為、炊きあがりも普通のご飯のようにふっくらと、ねばりのあるごはんに炊きあがります。
■とがずにそのまま炊く事ができる環境にやさしい無洗米です。水を加えたらすぐに炊いて下さい。
■お米ですので、炊く量を調節でき、炊いたごはんは冷凍保存できます。

※日本食品標準成分表2010「水稲穀粒 精白米」との比較です。

キッセイ ゆめ1/25の試食の感想のページへリンクします

炊きあがり100gあたりの目安です
エネルギー たんぱく質 カリウム リン カルシウム
164kcal 0.1g 3.0mg 18.0mg 6mg

※(「―」=未測定 「0」=未検出)※効果には個人差があります

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この商品を利用したレシピ

低たんぱく おにぎり

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たんぱく質 エネルギー 食塩 カリウム リン
0.62mg 376kcal 0.5g 32mg 39mg

低たんぱく おにぎり 一人分

ゆめ1/25(炊きあがり) 180g
0.5g
海苔 1g

低たんぱく おにぎりの作り方

  1. 低たん白米、ゆめ1/25を炊く。
  2. 加熱後箸等でほぐし、一口大ににぎり、薄めに塩をふり海苔を巻く。

低たんぱく・減塩 たまご丼

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たんぱく質 エネルギー 食塩 カリウム リン
9.3g 552kcal 2g 210mg 169mg

低たんぱく・減塩 たまご丼 一人分

ゆめ1/25(炊きあがり) 180g
たけのこの水煮 15g
玉ねぎ(水にさらす) 50g
干し椎茸 2g
なると 10g
50g
根付き三つ葉 2g
みりん 19cc
粉飴 13g
だしわりしょうゆ 24cc
焼き海苔 0.2g

低たんぱく・減塩 たまご丼の作り方

  1. 低たん白米、ゆめ1/25を炊く。
  2. 玉ねぎは、縦4mm程度の幅に切り水にさらす。たけのこは、茹でこぼす。
  3. 干し椎茸は、水で戻し3mm幅、なるとは縦半分に切り薄切り、三つ葉は4cmの長さ、焼き海苔は千切りにする。
  4. 鍋に椎茸の戻し汁、粉飴を加えて泡だて器でよく混ぜて溶かし、みりん・だしわりしょうゆを加え煮立たせ、椎茸・玉ねぎ・なるとを加え火を通す。
  5. 卵の1/2量を加え火を均等に入れ、残りの卵を加えひと混ぜしてから三つ葉を加え、蓋をして1分間置き余熱で火を通す。
  6. 丼にごはんをよそい、具を流すようにして盛り海苔を散らす。