成分調整食品【低たんぱく・カリウム制限・減塩】 フードケアー 低塩中濃ソース 550ml 450円(税込)/ミニ(分包品) 5mlX10袋 90円(税込)

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一般のソースに比べて塩分60%カット、低タンパクで・リン・カリウムも控えていますので腎臓病などで食事制限をされている方にも安心です。スパイシーなソースは減塩でも美味しく召し上がれます。5ml入り分包品は、計量の手間を省き携帯用としても便利です。

5ml あたりの目安です
エネルギー たんぱく質 カリウム リン 食塩量
6kcal 0.03g 4.12mg 0.6mg 0.12g

※(「―」=未測定 「0」=未検出)※効果には個人差があります

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この商品を利用したレシピ

低タンパク・減塩お好み焼き

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たんぱく質 エネルギー 食塩 カリウム リン
2.0g 247kcal 0.5g 92mg 28mg

低タンパク・減塩お好み焼き 一人分

T・T小麦粉
30g
キャベツ 30g
6g
サラダ油 3cc
削り節 1g
低塩中濃ソース 5g
プロチョイスマヨネーズタイプ 7g
揚げ玉の材料  
T・T小麦粉 10g
10cc
マヨネーズ(全卵型) 3g
調合油 3g

低タンパク・減塩お好み焼きの作り方

  1. の揚げ玉の材料を混ぜ、油を180度に熱し、穴あきお玉を使い生地を油に落とし、揚げ玉を作ります。
  2. キャベツは千切りにし、茹でこぼす。
  3. T・T小麦粉・水・卵を混ぜ合わせる。
  4. フライパンに油をひき、2)を流し入れ、キャベツ・豚肉・さくらえび・揚げ玉をのせて両面を焼く。
  5. 低塩中濃ソースプロチョイスマヨネーズタイプをぬり、削り節をかける。

低たんぱく減塩ミートローフ

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たんぱく質 エネルギー 食塩 カリウム リン
5.8g 175kcal 0.3g 153mg 68mg

低たんぱく減塩ミートローフ 一人分

玉ねぎ 30g
豚ひき肉 25g
ゆめごはん1/35 20g
いんげん 10g
コーン缶 5g
5g
プロチョイスマヨネーズタイプ 5g
ケチャップ 5g
低塩中濃ソース 5g
2g

低たんぱく減塩ミートローフの作り方

  1. オーブンを180℃に予熱します。
  2. 玉ねぎは、みじん切りにし、水にさらします。
    いんげんは、コーンの大きさと同じくらいに切り、ゆでこぼします。
  3. 豚ひき肉をこね、温めたゆめごはんを加え、さらにこねます。
  4. ③に玉ねぎ・コーン缶・いんげんを加え、プロチョイスマヨネーズと卵も加えたら、四角にまとめます。
  5. フライパンに油をひき、⑤に焦げ目がつくように焼いたら、キッチンシートにくるみ、オーブンで15分程焼きます。
  6. ケチャップと低塩中濃ソースを混ぜあわせ、⑦にかけて出来上がり。

減塩・エネルギーアップ ライスコロッケ

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たんぱく質 エネルギー 食塩 カリウム リン 鉄分
6.9g 466kcal 0.9g 273mg 137mg 1.2mg

減塩・エネルギーアップ ライスコロッケ 一人分

炊きあげ一番(1/2個) 90g
PLCカレー(大匙2) 40g
チーズ 9g
カレー粉(小匙1/2) 1g
米パン粉(可食量) 5g
油(吸収量) 15cc
《からめ液》  
小麦粉 10g
5g
10cc
1cc
《付け合わせ》  
キャベツ 50g
ミニトマト(小2個) 20g
きゅうり 15g
低塩中濃ソース
10cc

減塩・エネルギーアップ ライスコロッケの作り方

  1. キャベツは千切り、キュウリは薄いナナメ切りにして水にさらす。ミニトマトは2つに切る。
    ※カリウムを抜く為に、水の入ったボールに切った野菜を2分程さらします。この作業を水を変えて3度行います。カリウムについてはこちらからどうぞ。
  2. 炊きあげ一番(ごはん)を半分トレーから出し、残りを電子レンジの500wで1分加熱する。(熱湯で加熱する場合は、そのまま12分間加熱する)
  3. ボールに温めたごはんを入れ、PLCカレー(大きめの具は荒くつぶす)を加えて混ぜ3等分にする
  4. ラップにカレーごはんを広げてのせ、中央にチーズを入れて俵型にする。
  5. からめ液を作り、カレーごはんの表面にからめ、米パン粉をまぶし、180度の油できつね色に揚げる。
  6. 付け合わせの野菜と共に器に盛り、野菜に低塩中濃ソースかける。

低たんぱく・減塩 お好み焼き

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たんぱく質 エネルギー 食塩 カリウム リン
17.2g 545kcal 2.7g 491mg 235mg

低たんぱく・減塩 お好み焼き 一人分

T・T小麦粉 40g
40g
生キャベツ 40g
長いも 20g
ひかりもち 1/3個
豚肉脂身付き 15g
ニラ 10g
白菜キムチ 10g
えび 10g
するめいか 10g
長ねぎ 10g
揚げ玉 10g
プロセスチーズ 3g
紅生姜 3g
上白糖 3g
3cc
食塩(0.5+0.5) 1g
かつお顆粒出し 0.5g
低塩中濃ソース 15cc
プロチョイスマヨネーズタイプ 15g
洋辛子 0.3g
青のり 0.1g
花かつお 1g
菜種油 3cc

低たんぱく・減塩 お好み焼きの作り方

  1. かつお顆粒出しに、お湯60ccを加えだし汁を作りさましておく。冷めたら卵と混ぜ合わせる。
  2. T・T小麦粉は振っておく。
  3. 長いもは皮をむき、酢水に5分程つけアクを取り、水気を切り、おろしがねでおろす。
  4. ボールにT・T小麦粉と長いもを入れ、(1)を少しずつ加えながら泡だて器でなめらかになるまで混ぜ、塩・砂糖を加えて下味を付ける(時間がある時は、冷蔵庫で2時間程寝かせる)。
  5. キャベツは、4~5mmの太めの千切り、紅生姜はみじん切り、長ねぎは小口切り、ニラは長さ3cm、もちは5mm幅に切る。
  6. えびは、酒と塩を振って解凍し、殻と背ワタを取って1・5cmに切る。
  7. いかは薄切り、豚肉は5cm位に切り塩を薄く振る。
  8. ホットプレートを180~200度に温めて油を薄く引く。
  9. (4)のボールに、キャベツ・長ねぎ・揚げ玉を加え半量に分けておく。
  10. 一つのボールに、いか・えび・チーズ・ひかりもちを加えもう一つのボールに、ニラ・キムチ・豚肉を加えサックリと混ぜ、ホットプレートに2cm程の厚さの円形に焼く。
  11. 両面が焼きあがったら、低塩中濃ソースを塗り、辛子を混ぜたプロチョイスマヨネーズタイプ・青のり・花かつおをかける。

低たんぱく・減塩串カツ

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たんぱく質 エネルギー 食塩 カリウム リン
7.8g 248kcal 0.4g 174mg 86mg

低たんぱく・減塩串カツ 一人分

豚肩ロース脂つき 30g
玉ねぎ 35g
8g
T・T小麦粉 8g
パン粉 8g
菜種油 10cc
低塩中濃ソース 5cc
塩・こしょう 0.4g

低たんぱく・減塩串カツの作り方

  1. 豚肉は9切れに切り、薄く塩・こしょうをする。
  2. たまねぎは縦半分に切り、幅1cmのくし型に切り、2枚重ね12個作る。
  3. 串にたまねぎ・豚肉と交互に刺し、3本作る。
  4. 串にT・T小麦粉・卵・パン粉の順に付ける。
  5. 揚げ油を170度に熱し、串を揚げる。
  6. 低塩中濃ソースをかけていただく。

※付け合わせにレタス20gを使うと、栄養素は たんぱく質0.1g・エネルギー2Kcal・カリウム40mg リン4mgとそれぞれ増えます。