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食材別1食分のカリウム量目安表

≪ カリウム量の多いものから少ないもので表示しました ≫

みそ等調味料のカリウム量調味料のカリウム量しょうゆ等調味料のカリウム量

塩等調味料のカリウム量基本の調味料のカリウム量 黒砂糖等調味料のカリウム量

           
食品 黒砂糖 きび砂糖 甜菜糖 和三盆糖 上白糖 豆味噌
1回分目安 大さじ1杯
(12g)
大さじ1杯
(9g)
大さじ1杯
(9g)
大さじ1杯
(9g)
大さじ1杯
(9g)
味噌汁1杯
(18g)
カリウム量 132mg 17mg 14mg 13mg 微量 167.4mg
食品 赤みそ/白みそ(米) 麦みそ/甘みそ 越後くらぶ
米麹みそ
万能うまみそ丸大豆醤油 こいくち醤油
1回分目安 味噌汁1杯
(18g)
味噌汁1杯
(18g)
味噌汁1杯
(15g)
味噌汁1杯
(14g)
大さじ1杯
(15cc)
大さじ1杯
(15cc)
カリウム量 79/68mg 61mg 48mg 20mg 74mg 59mg
食品 うすくち醤油 天然低塩しょうゆ 減塩しょうゆ5% だしわりしょうゆ トマト水煮缶 トマトピューレ
1回分目安 大さじ1杯
(15cc)
大さじ1杯
(15cc)
大さじ1杯
(15cc)
大さじ1杯
(15cc)
1個(40g) 大さじ1
(15cc)
カリウム量 48mg 21mg 9.3mg 4.6mg 96mg 74mg
食品 トマト
ケチャップ
トマトソース オイスター
ソース
とんかつソース ウスターソース 低塩中濃ソース
1回分目安 大さじ1(15cc) 大さじ1(15cc) 大さじ1(15cc) 大さじ1(15cc) 大さじ1(15cc)大さじ1(15cc)
カリウム量 71mg 51mg 52mg 83mg 30mg 12mg
食品 にがり 海塩 食塩 りんご酢 米酢 穀物酢
1回分目安 小さじ1
(5cc)
小さじ1
(4g)
小さじ1
(6g)
大さじ1
(15cc)
大さじ1
(15cc)
大さじ1
(15cc)
カリウム量 14~55mg 8~44mg 6mg 9mg 2mg 1mg
食品 マヨネーズ マヨネーズタイプ みりん ※味噌は使う麹によってカリウムの量が違ってきます。
豆みそ(八丁みそ等)→豆麹 ・米みそ→米麹 ・麦みそ→麦麹
※にがり・海塩・黒砂糖にはカリウムが多く含まれています。
腎臓病等でカリウムを制限されている方は注意してください。
1回分目安 大さじ1(14g) 大さじ1(12g) 大さじ1(15cc)
カリウム量 3mg 0.3mg 1mg

はちみつ等調味料のカリウム量その他の調味料のカリウム量 カレー粉等調味料のカリウム量

食品 カレー粉 カレールウ ハヤシルウ メープルシロップ はちみつ
1回分目安 大さじ1杯
(7g)
1皿分(20g) 1皿分(20g) 大さじ1杯
(21g)
大さじ1杯
(22g)
カリウム量 119mg 64mg 30mg 48mg 3mg
食品 粒マスタード ねりわさび 酒粕 豆板醤/からし だしわりぽんず
1回分目安 小さじ1杯
(6g)
小さじ1/2杯
(3g)
粕汁1人分
(30g)
小さじ1/2杯
(3g)
大さじ1
(15cc)
カリウム量 11mg 8mg 8mg 6mg 3.3mg

だし等調味料のカリウム量 つゆ/だしのカリウム量  めんつゆ等調味料のカリウム量

食品 昆布だし 洋風だし(牛肉) とりがらスープ めんつゆ(ストレート)
1回分目安 200cc 200cc 200cc ざるそば1人分(70g)
カリウム量 280mg 220mg 130mg 70mg
食品 めんつゆ(3倍希釈) だしわりつゆの素
(6倍希釈)
かつおだし 煮干しだし
1回分目安 ざるそば1人分(25g) ざるそば1人分(13g) 200cc 200cc
カリウム量 55mg 17mg 52mg 50mg
食品 固形コンソメ 顆粒だしの素 塩分カットだしの素 減塩だしの素とチキンコンソメの写真
1回分目安 小1個(4g) みそ汁1杯(1g) みそ汁1杯(1g)
カリウム量 8mg 2mg 1mg

ドレッシングのカリウム量 ドレッシングのカリウム量  ドレッシングのカリウム量

食品 ごま
ドレッシング
和風ノンオイル
サウザン
アイランド
だしわり
ドレッシング
シーザーサラダ
ドレッシング
フレンチ
ドレッシング
1食分目安 大さじ1
(15cc)
大さじ1
(15cc)
大さじ1
(15cc)
大さじ1
(15cc)
大さじ1
(15cc)
大さじ1
(15cc)
カリウム量 23~13mg 20mg 11mg 5mg 3mg 1mg
 ごまドレッシングは入っているごまの量が多くなるほどカリウム量も多くなります。
 腎臓病等でカリウムを制限されている方は注意してください。

ゼラチン等の調味料のカリウム量 粉類のカリウム量  ベーキングパウダー等調味料のカリウム量

食品 ベーキングパウダー コーンスターチ さつまいもでん粉 ゼラチン
くず粉
1食分目安 小さじ1
(3g)
大さじ1
(10g)
大さじ1
(10g)
ゼリー1個分
(5g)
大さじ1
(10g)
カリウム量 117mg 1mg 微量 微量 微量

食品のカリウム量は、原材料や加工の工程によっては上記のものと異なる場合がありますので、目安としてお使いください。
(調べるものによって多少数値がかわります)

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