成分調整食品【低たんぱく・カリウム制限・減塩】 キッコーマンだしわりつゆの素 (日清) 500ml 750円(税込)

tuyunomoto
クリックすると拡大

濃縮6倍タイプのつゆの素やだしの素として、うすめて混ぜるだけでご使用いただけます。
かつおと昆布の合わせだしで「だし感」もアップし、より幅広いメニューに合います。
余分なだしや酒、砂糖を加えなくてもおいしく味付けができますので、調理や栄養計算の手間が省けます。

5mlあたりの目安です
エネルギー たんぱく質 カリウム リン カルシウム 食塩量
5.55kcal 0.2g 6.66mg 3.61mg 0.55mg 0.42g

※(「―」=未測定 「0」=未検出)※効果には個人差があります

商品のご購入はこちらから

この商品を利用したレシピ

低たんぱくうどん・減塩 冷やしうどん梅風味

15-1
クリックすると拡大
たんぱく質 エネルギー 食塩 カリウム リン
5.5g 277kcal 2.7g 381mg 88mg

低たんぱくうどん・減塩 冷やしうどん梅風味 一人分

げんたうどん 70g
ゆで卵(1/2個) 25g
しそ葉(1枚) 1g
食塩10%梅ぼし(1個) 8g
トマト 40g
焼きのり(1/3枚) 1g
かつおぶし 0.8g
こねぎ 5g
だしわりつゆ 23cc
80cc

低たんぱくうどん・減塩 冷やしうどん梅風味の作り方

  1. 大きめの鍋にたっぷりの水を入れて沸騰させ、げんたうどんをパラパラと入れ強火のまま10分を目安にゆでる。(ふきこぼれないように火力を適度に調節して下さい)
  2. 茹であがったげんたうどんは、ザルに取り手早く水洗いする。
  3. 卵はゆで半分に切る。
  4. トマトはくし切り、こねぎは小口切り、しそと海苔は千切り、梅は種を取り刻む。
  5. だしわりつゆを分量の水で薄め、冷やしておく。
  6. 器にげんたうどんを入れ、具を盛り付ける。
  7. 食べる直前に、つゆをかけていただく。

低たんぱく・減塩 じゃがいもと豚肉の含め煮

18-2
クリックすると拡大
たんぱく質 エネルギー 食塩 カリウム リン
5.7g 124kcal 1g 298mg 73mg

低たんぱく・減塩 じゃがいもと豚肉の含め煮 一人分

豚ロース脂付 20g
じゃがいも(水煮) 9g
さやいんげん(茹で) 18g
T・T小麦粉 5g
だしわりつゆの素 12cc
50cc

低たんぱく・減塩 じゃがいもと豚肉の含め煮の作り方

  1. さやいんげんは、筋をとって2~3切れに切る。
  2. じゃがいもは皮をむいて4つ切りにして水にさらす。
  3. 鍋にいもと多めの水を入れて火にかけ、途中でさやいんげんを加えて、一緒に下茹でする。
  4. 豚肉は、たて4つに切り、T・T小麦粉をまぶす。
  5. 鍋に水とだしわりつゆの素を入れ火にかけ、豚肉を煮汁に入れて火を通し取り出す。
  6. 煮汁にじゃがいもとさやいんげんを加えて煮付け豚肉を戻し味を煮含める。

低たんぱく 里芋ふわふわ団子

05
クリックすると拡大
エネルギー たんぱく質 カリウム リン 塩分
183kcal 3.1g 132mg 48mg 1.1g

低たんぱく 里芋ふわふわ団子 一人分

PLC里芋煮  1袋
片栗粉 20g
キッコーマン だしわりつゆの素 5g
片栗粉 2g

低たんぱく 里芋ふわふわ団子の作り方

  1. PLC里いも煮を温め、里いもをつぶします。
  2. ①に片栗粉をいれて、団子にします。
  3. だしわりつゆの素と水溶き片栗粉であんを作ります。
  4. フライパンを熱し、油を加え、②を焼きます。
  5. ④に③のあんをかけ、出来上がりです。

減塩 浅漬け

26-4
クリックすると拡大
たんぱく質 エネルギー リン カリウム 食塩
0.48g 8kcal 0.32g 68mg 12mg

減塩 浅漬け 一人分

キュウリ 15g
ナス 10g
ミョウガ 3g
生姜 2g
0g
つゆの素(小さじ2/3) 4cc

減塩 浅漬けの作り方

  1. ナス・キュウリは、縦半分に切りナナメ切りにする。
  2. ボウルに塩水を作り、ナスを入れて3分おいて手で少しもみ、キュウリを加えて2分おいて手で少しもみ、水で洗い軽くしぼる。
  3. ミョウガは縦半分に切り、細いナナメ切りにして水でアク抜きする。
  4. 生姜は、千切りにする。
  5. ボウルにナス・キュウリ・ミョウガ・生姜を加え、つゆの素で味付けをする。

低たんぱく 里芋とささげの煮付け

23-4
クリックすると拡大
たんぱく質 エネルギー 食塩 カリウム リン 鉄分
3.4g 76kcal 1.2g 164mg 43mg 0.7mg

低たんぱく 里芋とささげの煮付け 一人分

PLC里いも煮(1/2袋) 80g
ささげ 40g
にんじん 10g
だしわりつゆの素(大匙1/2強) 5cc
30cc

低たんぱく 里芋とささげの煮付けの作り方

  1. ささげは筋をとり横2つに切り、たっぷりの沸騰したお湯でやわらかくなるまでゆでる。
  2. にんじんは短冊に切り、沸騰したお湯でゆでる。
  3. 鍋に水・だしわりつゆの素を入れ沸騰させ、下茹でしたささげ・にんじん・ピーエルシー里いも煮を加えて煮含め、火を止め味を含ませる。

カロリーアップ 金平ごぼう

26-03
クリックすると拡大
たんぱく質 エネルギー リン カリウム 食塩
2.0g 84kcal 0.1g 108mg 35mg

カロリーアップ 金平ごぼう 一人分

ごぼう 16g
人参 5g
ヘルシーリセッター 1g
ごま油 1g
砂糖(小さじ2/3) 2g
つゆの素(大さじ1弱) 8g
塩分77%カットだしの素 0.5g
20cc
白ゴマ(小さじ1/3) 1g
赤唐がらし 0.1g

カロリーアップ 金平ごぼうの作り方

  1. ごぼうはよく洗い、包丁で皮をこそげ5cmに切り、千切りにして水にさらしてアク抜きをし、ザルに上げて水気をよくきる。
  2. 人参は皮をむき、5cm長さの千切りにする。
  3. 赤唐がらしは種を除き、小口切りにする。
  4. 鍋にお湯を沸かし、人参を入れてゆでこぼし、ごぼうを入れて3分ほどゆでこぼす。
  5. 鍋を熱してサラダ油・ごま油を入れ、ごぼうを加えて中火で透きとおるまで充分に炒める。
  6. 人参を加えて炒め、水・砂糖を加えて少し煮て、だしの素・つゆの素を加え弱めの中火で煮る。
  7. 白ゴマをひねって加え、赤唐がらしを混ぜて火からおろす。

低たんぱく・減塩 揚げ玉丼

26-01
クリックすると拡大
たんぱく質 エネルギー リン カリウム 食塩
6.08g 361kcal 1.55g 15mg 104mg

低たんぱく・減塩 揚げ玉丼 一人分

ごはん(越後米) 150g
長葱 30g
生椎茸 10g
揚げ玉(大匙1) 5g
塩分77%カットだしの素 0.8g
つゆの素(大さじ2/3) 14g
35cc
卵(2/3個) 34g
片栗粉(小さじ2/3) 2g
水(小さじ2/3) 2cc
のり 0.1g
紅生姜 2g

低たんぱく・減塩 揚げ玉丼の作り方

  1. 長葱はナナメ切り、椎茸は千切りにし、水に3分さらす。
  2. 鍋に水・つゆの素塩分77%カットだしの素を入れ中火にかけ、ふっとうしたら長葱・椎茸を加える。
  3. 更にふっとうしたら、ボウルに卵と水溶き片栗粉を加えて荒く混ぜ、卵で具をとじてふたをする。
  4. ふたをして30秒後に火を止め、そのまま30秒余熱で卵を半熟状態に仕上げる。
  5. 丼にご飯を盛り、揚げ玉を散らし、卵とじを乗せ、荒くくだいたのり・紅生姜を乗せる。

※越後ごはん150gは、越後米約80g。

低たんぱく・減塩・低カリウムの 大根の牛すき煮

23-1gif
クリックすると拡大
たんぱく質 エネルギー 食塩 カリウム リン 鉄分
2.8g 78kcal 1.6g 188mg 32mg 0.6mg

低たんぱく・減塩・低カリウムの 大根の牛すき煮 一人分

PLC牛肉すき焼き(1/2袋) 80g
大根(ゆでた後の量) 68g
60cc
つゆの素(大さじ1/2強) 10g
米又は米のとぎ汁 適量

低たんぱく・減塩・低カリウムの 大根の牛すき煮の作り方

  1. 大根は皮をむき、縦1/2に切り5mmの半月切りにする。
  2. 鍋に米ひとつまみ(又は米のとぎ汁)と大根とたっぷりの水を入れ沸騰させ、約10分間えぐみを抜きながら下ゆでをして冷水にとり洗っておく。
  3. 鍋に水・つゆの素ピーエルシー牛すき焼きの汁をいれ、下ゆでした大根を加え沸騰させ、弱火にしてやわらかく煮込む。
  4. 大根がやわらかくなったら、ピーエルシー牛肉すき焼きを加えて煮含め、火を止めそのまま冷まし味を含ませます。