北海道・帯広・十勝の【まつもと薬局】の成分調整食品【減塩、低たんぱく、低カリウム】を利用したレシピ 低たんぱく・低カリウム カレーパン

snak-4
クリックすると拡大
たんぱく質 エネルギー 食塩 カリウム リン
4.8g 338kcal 0.4g 93mg 87mg

低たんぱく・低カリウム カレーパン 一人分

T・T小麦粉 50g
お湯 25cc
PLCカレー 20g
米パン粉 8g
砂糖 7g
低リンミルク 5g
5g
5g
ベーキングパウダー 1g

低たんぱく・低カリウム カレーパンの作り方

  1. 低リンミルクを分量のお湯で溶きます。
  2. ボールにT・T小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖を入れ混ぜ、①を加えてひとまとめにします。
  3. 生地を2等分にして伸ばし、温めたPLCカレーを中身が出ないように気を付けながら、包みます。
  4. 卵をくぐらせ、米パン粉をつけます。
  5. 180℃の油で、こんがりするまで揚げます。この時、火加減は弱火で、約15分程じっくりと揚げてください。

腎臓病患者様向け低たんぱく・低カリウム カレーパンレシピワンポイント

  • T・T小麦粉PLCカレー米パン粉を使う事により、たんぱく質を抑えることができます。
  • 低リンミルクを使用することによって、たんぱく質やリンを抑えることができます。
  • 中まで火が通りづらいですので、弱火でじっくり揚げてください。
  • 発酵する必要がなく、手軽にカレーパンが作れます。

メモ低たんぱく・低カリウム カレーパンメモ