北海道・帯広・十勝の【まつもと薬局】の成分調整食品【減塩、低たんぱく、低カリウム】を利用したレシピ 低たんぱく低カリウムクリスマスケーキ

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たんぱく質 エネルギー 食塩 カリウム リン
13.3g 160kcal 0.1g 55mg 177mg

低たんぱく低カリウムクリスマスケーキ 一人分

卵白 20g
T・T小麦粉 10g
砂糖 10g
生クリーム 10g
生クリーム用砂糖 5g
飾り用:黄桃缶 10g
飾り用:さくらんぼ(1粒) 10g

低たんぱく低カリウムクリスマスケーキの作り方

  1. オーブンを170℃に予熱します。
  2. 卵白、砂糖でメレンゲをつくり、T・T小麦粉を加え、さっくり混ぜます。
  3. カップに生地を入れ、トントンと空気をぬきます、オーブンで20分程焼きます。
  4. 生クリームに砂糖を加え、ホイップを作ります。
  5. 焼きあがった生地に生クリームをぬり、黄桃缶とさくらんぼを飾ります。

腎臓病用低たんぱく低カリウムクリスマスケーキ料理中の写真です(クリックで拡大)

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腎臓病患者様向け低たんぱく低カリウムクリスマスケーキレシピワンポイント

  • T・T小麦粉を使いたん白質の量をおさえました 
  • 卵黄を使用しないことで、たんぱく質を抑えることができます。
  • 生地だけでも、カップケーキとして、お召し上がりいただけます。

メモ低たんぱく低カリウムクリスマスケーキメモ