北海道・帯広・十勝の【まつもと薬局】の成分調整食品【減塩、低たんぱく、低カリウム】を利用したレシピ 低たんぱく減塩ミートローフ

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たんぱく質 エネルギー 食塩 カリウム リン
5.8g 175kcal 0.3g 153mg 68mg

低たんぱく減塩ミートローフ 一人分

玉ねぎ 30g
豚ひき肉 25g
ゆめごはん1/35 20g
いんげん 10g
コーン缶 5g
5g
プロチョイスマヨネーズタイプ 5g
ケチャップ 5g
低塩中濃ソース 5g
2g

低たんぱく減塩ミートローフの作り方

  1. オーブンを180℃に予熱します。
  2. 玉ねぎは、みじん切りにし、水にさらします。
    いんげんは、コーンの大きさと同じくらいに切り、ゆでこぼします。
  3. 豚ひき肉をこね、温めたゆめごはんを加え、さらにこねます。
  4. ③に玉ねぎ・コーン缶・いんげんを加え、プロチョイスマヨネーズと卵も加えたら、四角にまとめます。
  5. フライパンに油をひき、⑤に焦げ目がつくように焼いたら、キッチンシートにくるみ、オーブンで15分程焼きます。
  6. ケチャップと低塩中濃ソースを混ぜあわせ、⑦にかけて出来上がり。

腎臓病用低たんぱく減塩ミートローフ料理中の写真です(クリックで拡大)

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腎臓病患者様向け低たんぱく減塩ミートローフレシピワンポイント

  • 低たん白ゆめごはん1/35を使い、たん白質をおさえ、ボリュームをアップさせました。
  • 低塩中濃ソースを使い減塩・低リン・低カリウムに作りました。
  • マヨネーズを加えることで、ふんわりと仕上がりカロリーもアップできます。
  • プロチョイスマヨネーズタイプを使うと、たん白質・リン・カリウム・塩分をおさえながら、エネルギーをアップさせる事ができます。
  • 行程写真は2個になっていますが、材料一人分は1個の分量です。

メモ低たんぱく減塩ミートローフメモ