北海道・帯広・十勝の【まつもと薬局】の成分調整食品【減塩、低たんぱく、低カリウム】を利用したレシピ 低カリウム・減塩 白菜のお浸し

27-2
クリックすると拡大
たんぱく質 エネルギー リン カリウム 食塩
0.9g 13kcal 0.3g 115mg 31mg

低カリウム・減塩 白菜のお浸し 一人分

白菜 50g
えのき 10g
コクデールうまみ 3g
レモン果汁 0、4g

低カリウム・減塩 白菜のお浸しの作り方

  1. 白菜は1㎝幅に切り、3分ゆでる。
  2. えのきは、いしづきを切りおとし、3㎝長さに切って3分ゆでる。
  3. 白菜、えのきの水気をギュッとしぼり、和える。
  4. コクデールうまみとレモン果汁を混ぜ、3)を浸す。

腎臓病用低カリウム・減塩 白菜のお浸し料理中の写真です(クリックで拡大)

27-2-0
sakusaku2

腎臓病患者様向け低カリウム・減塩 白菜のお浸しレシピワンポイント

  • コクデールうまみとレモン果汁であっさりとした素材の味をひきだしました。
  • 白菜、えのきは茹でる事でカリウムを減らす事が出来ます。

メモ低カリウム・減塩 白菜のお浸しメモ