北海道・帯広・十勝の【まつもと薬局】の成分調整食品【減塩、低たんぱく、低カリウム】を利用したレシピ エネルギーアップ 鮭のあんかけ

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たんぱく質 エネルギー 食塩 カリウム リン 鉄分
11.4g 179kcal 1.0g 145mg 115mg 1.0mg

エネルギーアップ 鮭のあんかけ 一人分

野菜と豚肉のあんかけ(1/2袋) 80g
40g
0.5g
酒(小匙1/2弱) 2cc
片栗粉 5g
揚げ油 4cc

エネルギーアップ 鮭のあんかけの作り方

  1. 鮭はそぎ切りで4等分にし、酒・塩で下味をつけて10分おく。
  2. 鍋にお湯を沸かして、plc野菜と豚肉のあんかけを袋のまま3分温めておく。
  3. ナイロン袋に片栗粉を入れ、鮭を加えてまぶし、180度の油で揚げる。
  4. 器に鮭を盛り、野菜と豚のあんかけをかける。

腎臓病患者様向けエネルギーアップ 鮭のあんかけレシピワンポイント

  • ピーエルシー野菜と豚肉のあんかけを使った、低たんぱく・減塩・低リン・低カリウムレシピです。レトルト食品使うと簡単で時間の短縮にもつながります。
  • 片栗粉をまぶし油で揚げることで50kcal程エネルギーをアップさせることができます。
  • 味がしっかりしていて、とても美味しくできあがりました。

メモエネルギーアップ 鮭のあんかけメモ