北海道・帯広・十勝の【まつもと薬局】の成分調整食品【減塩、低たんぱく、低カリウム】を利用したレシピ 低たんぱく・鉄分強化 ほうれん草のひじき和え

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たんぱく質 エネルギー 食塩 カリウム リン 鉄分
5.3g 159kcal 0.9g 438mg 93mg 4.5mg

低たんぱく・鉄分強化 ほうれん草のひじき和え 一人分

ほうれん草 50g
レトルトひじき煮 1袋
だしわりしょうゆ 5cc
すりごま(白) 5g
砂糖 3g
クッキンサプリ 1.5g

低たんぱく・鉄分強化 ほうれん草のひじき和えの作り方

  1. 大きめに鍋に塩を入れてにお湯を沸かす。沸騰してきたらほうれん草を茹でる(3分程度)
  2. 茹でたほうれん草は冷水にとり、水気を絞って4cm位に切る。
  3. 調味料とクッキンサプリFeを加えて混ぜる。
  4. 3)にほうれん草を入れて和える。
  5. 5分ほど熱湯で温めたレトルトひじき煮と混ぜあわせる。

腎臓病患者様向け低たんぱく・鉄分強化 ほうれん草のひじき和えレシピワンポイント

  • だしわりしょうゆを使い、塩分摂取に配慮した、減塩レシピです。
  • 手軽に使えるレトルト商品ゆめシリーズひじき煮を使った、低たんぱく質のレシピです。
  • ほうれん草は茹ですぎるとべたべたになり美味しくないので、さっと茹で、水はよく絞ってください。
  • すりごまを使用しましたが、いりごまをすって使うとより香ばしく仕上がります。
  • クッキンサプリを使った、鉄分強化のレシピです。

メモ低たんぱく・鉄分強化 ほうれん草のひじき和えメモ