北海道・帯広・十勝の【まつもと薬局】の成分調整食品【減塩、低たんぱく、低カリウム】を利用したレシピ 低たんぱく・減塩 ホワイトソース

低たんぱく・減塩 ホワイトソース
たんぱく質 エネルギー 食塩 カリウム リン
4.4g 196kcal 1.9g
205mg 112mg

低たんぱく・減塩 ホワイトソース 一人分

玉ねぎ 30g
牛乳 100cc
T・T小麦粉 10g
バター 10g
減塩チキンコンソメ 2g
0.2g
こしょう 少々

低たんぱく・減塩 ホワイトソースの作り方

  1. 玉ねぎをみじん切りにして茹でこぼす。
    (野菜は家にあるものでよいです)
  2. フライパンにバターをひき、玉ねぎを炒める。
  3. T・T小麦粉を加え、玉ねぎとよくからめる。
  4. 牛乳を、3)にすこしずつ加え、とろみがつくまで弱火で混ぜる。
  5. 塩・こしょう・減塩チキンコンソメで味を整える。

腎臓病患者様向け低たんぱく・減塩 ホワイトソースレシピワンポイント

  • T・T小麦粉を使った、低たんぱく質レシピです。
  • 減塩チキンコンソメを使い、塩分の摂取量に配慮した、減塩のホワイトソースです。
  • ホワイトソースは、たくさん作って1回分に分けて冷凍保存しておくと手軽にドリアやグラタン、スパゲッティ、お肉やお魚にかけたりと色々と応用できます。

メモ低たんぱく・減塩 ホワイトソースメモ