北海道・帯広・十勝の【まつもと薬局】の成分調整食品【減塩、低たんぱく、低カリウム】を利用したレシピ エネルギーアップ・減塩 もやしのナムル

18-3
クリックすると拡大
たんぱく質 エネルギー 食塩 カリウム リン
1.2g 47kcal 0.4g 59mg 26mg

エネルギーアップ・減塩 もやしのナムル 一人分

もやし(茹で) 33g
きゅうり 20g
にんにく 1g
粉飴 3g
穀物酢 1cc
だしわりしょうゆ 5cc
ごま油 2cc
炒りごま 1g
一味唐辛子 適量

エネルギーアップ・減塩 もやしのナムルの作り方

  1. もやしは水にさらしてから、ひげ根をとってゆでる。
  2. にんにくは、皮をむいてみじん切りにする。
  3. きゅうりは、あたり棒でたたき、たて4つ割にして一口大に切る。
  4. ボールに、にんにく・酢・粉飴だしわりしょうゆ・ごま油・炒りごま・一味を入れ、よく混ぜ合わせる。
  5. もやしときゅうりを加え、30分位味をなじませておく。

腎臓病患者様向けエネルギーアップ・減塩 もやしのナムルレシピワンポイント

  • 粉飴を使い、カロリーをアップしたレシピです。粉飴は、他の調味料と良く混ぜ合わせてからお使い下さい。
  • だしわりしょうゆを使った、減塩料理です。
  • ごまの風味で少しの塩分でも美味しく召し上がれます。

メモエネルギーアップ・減塩 もやしのナムルメモ