北海道・帯広・十勝の【まつもと薬局】の成分調整食品【減塩、低たんぱく、低カリウム】を利用したレシピ 減塩 豚肉となすとピーマンのなべしぎ

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たんぱく質 エネルギー 食塩 カリウム リン
2.1g 160kcal 0.6g 115mg 27mg

減塩 豚肉となすとピーマンのなべしぎ 一人分

豚肉肩ロース脂つき 10g
なす 30g
青ピーマン 10g
減塩みそ 10g
砂糖 7g
5cc
菜種油(大匙2/3) 8cc

減塩 豚肉となすとピーマンのなべしぎの作り方

  1. 豚肉は一口大に切る。なすとピーマンは種とヘタを除きそれぞれ長めの乱切りにする。
  2. 減塩みそ・砂糖・酒を混ぜ、合わせ調味料を作る。
  3. フライパンを熱し油を入 れ豚肉をよく炒め、なすを加え最後にピーマンを加えサッと炒めたら、合わせ調味料を加えて味をととのえる。

腎臓病患者様向け減塩 豚肉となすとピーマンのなべしぎレシピワンポイント

  • 減塩みそを使用して塩分・カリウム・リンをおさえました。

メモ減塩 豚肉となすとピーマンのなべしぎメモ