北海道・帯広・十勝の【まつもと薬局】の成分調整食品【減塩、低たんぱく、低カリウム】を利用したレシピ 減塩低・たんぱく はるさめのマヨネーズ和え

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たんぱく質 エネルギー 食塩 カリウム リン
0.4g 82kcal 0.3g 56mg 16mg

減塩低・たんぱく はるさめのマヨネーズ和え 一人分

春雨 12g
にんじん(茹で) 4g
きゅうり 20g
マヨネーズ 5g
だしわりしょうゆ 3cc
粉唐辛子 0.1g

減塩低・たんぱく はるさめのマヨネーズ和えの作り方

  1. 春雨は半分の長さ切り、沸騰したお湯で7~8分茹でて、水洗いしておく。
  2. にんじんは千切りにし、茹でる。きゅうりは小口切りにし、塩をふり、しんなりしたら水で洗う。
  3. ボールに、春雨・にんじん・きゅうりを入れ、マヨネーズ・だしわりしょうゆ・お好みで粉唐辛子を加え味を調える。

腎臓病患者様向け減塩低・たんぱく はるさめのマヨネーズ和えレシピワンポイント

  • だしわりしょうゆを使った、減塩・低リン・低カリウム料理です。
  • 粉唐辛子も減塩に一役かっています。⇒食塩を少なくする工夫
  • 春雨やでんぷんには、たんぱく質が微量しか含まれてない為、エネルギー補給に適した食品です。和え物の他にも、酢の物・揚げ物・鍋もの等にもご利用できます。

メモ減塩低・たんぱく はるさめのマヨネーズ和えメモ