北海道・帯広・十勝の【まつもと薬局】の成分調整食品【減塩、低たんぱく、低カリウム】を利用したレシピ 低たんぱく・減塩串カツ

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たんぱく質 エネルギー 食塩 カリウム リン
7.8g 248kcal 0.4g 174mg 86mg

低たんぱく・減塩串カツ 一人分

豚肩ロース脂つき 30g
玉ねぎ 35g
8g
T・T小麦粉 8g
パン粉 8g
菜種油 10cc
低塩中濃ソース 5cc
塩・こしょう 0.4g

低たんぱく・減塩串カツの作り方

  1. 豚肉は9切れに切り、薄く塩・こしょうをする。
  2. たまねぎは縦半分に切り、幅1cmのくし型に切り、2枚重ね12個作る。
  3. 串にたまねぎ・豚肉と交互に刺し、3本作る。
  4. 串にT・T小麦粉・卵・パン粉の順に付ける。
  5. 揚げ油を170度に熱し、串を揚げる。
  6. 低塩中濃ソースをかけていただく。

※付け合わせにレタス20gを使うと、栄養素は たんぱく質0.1g・エネルギー2Kcal・カリウム40mg リン4mgとそれぞれ増えます。

腎臓病患者様向け低たんぱく・減塩串カツレシピワンポイント

メモ低たんぱく・減塩串カツメモ