腎臓病講習会アンケート調査結果
（集計枚数 ２０枚）

勉強会は参考になりましたか？

はい １８名
いいえ ０名
未記入 ２名

日常の食事でのエネルギーの確保は出来ていますか？

できている １２名
できていない ６名
未記入 ２名
　

エネルギーをアップさせるのに、どんな方法をしていますか？

・油を使った料理（揚げもの等）
・ 粉飴を利用している。
・ 間食等でお菓子を食べる
・ 果物やジュース摂る
・栄養剤の利用
・成分調整食品の利用。
（成分調整食品で低蛋白、減塩の揚げ菓子を食べるが、Kの値が心配、大ざっぱに食べている為、逆にカロリーに気をつけなければならない状態だと思う。という記入があった。）

今日の昼食のメニューは、今後の参考になりましたか？

はい １９名
いいえ ０名
未記入 １名

今日のメニューでおいしかった料理はありますか？

揚げ玉丼 8名 ・ 金平牛蒡 ５名 ・ 全て ４名 ・ 煮豆 ２名 ・ ミンチ、ミートボール（冷凍食品） １名

今日のメニューについて意見があれば、是非お願いします。

・おいしかった。
・魚や肉料理を期待する。
・金平牛蒡少々しょっぱい。
・蛋白を抑えて、満足のいく食事で改めて勉強になった。
・おなかいっぱいになった。

カロリーアップさせる為の、成分調整食品で利用してみたいと思ったお菓子やゼリー等はありましたか？

粉飴ムース ・ ソフトアガロリー ・ チョコレート ・ ビスコ ・ ゼリー ・ 粉飴・ たんぱく調整シュークリーム 

今後、カロリーアップの調整食品を利用していきたいと思いますか？

はい １５名
いいえ ０名
未記入 ５名

どんな成分調整商品を利用したいと思いますか？

ビスコ  ・ ソフトアガロリー  ・ 柿の種  ・ 低蛋白米  ・ 低たんぱく麺  ・ 粉飴  ・ 成分調整冷凍食品

冷凍食品の低蛋白ミンチ、低蛋白ミートボールはおいしかったですか？

はい １４名
いいえ ２名
未記入 ４名

冷凍食品の低蛋白ミンチ、低蛋白ミートボール活用していけると思いますか？

はい １２名
いいえ ５名
未記入 ３名

今後、低たんぱくの冷凍食品についても購入したいと思いますか？

はい １２名
いいえ ４名
未記入 ４名

今後、成分調整試食会や腎臓病の勉強会に参加したいと思いますか？

はい １６名
いいえ ４名

その他　ご意見、ご要望をお聞かせ下さい。

・これからもこのような講習会を続けてほしい。
・まろやかハヤシおいしかったです。
・いつもありがとうございます。
・大変勉強になりました。
・食事療法されている皆様と、貴重な意見を聞かせて頂きありがとうございます。
・またお店の方で相談させていただきます。