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腎臓病成分調整試食会
アンケート調査結果(集計枚数 20枚)

ピン1講演会は参考になりましたか?

 はい (20名) ・ いいえ (0名)

ピン2講演会で聞いてみたい内容を教えてください。

腎臓病講習会の風景写真

・カリウムの取り過ぎにならない様に野菜を取る方法について
・腎臓病の為の1回の食事量
・腎臓病のエネルギー管理の仕方について(体重管理と体内水分)

ピン3腎臓病試食食品について

アイコン1 低たんぱく越後米を使った五目ごはん

【アンケートの評価】
美味しい 17名・普通 3名・おいしくない 0名・無記名 0名

低たんぱく越後米を使った五目ごはんの料理レシピへリンクします 【感想】
・自分でも作りたいです。 ・米がおいしい。
低たんぱく五目ごはんの評価の円グラフ ・一口目に薄味と思いましたが食べていく内に気にならなくなります。
・炊飯器とレンジは同じでした。
・レンジも炊いたのも同様に美味しい。
・両方ともおいしい。・炊飯の方が好き。

アイコン2 低タンパクT・T小麦粉を使ったハッシュドポテト

ハッシュドポテトの評価の円グラフ 【アンケートの評価】
美味しい 10名・普通 6名・おいしくない 0名・無記名 4名

低たん白小麦粉を使ったハッシュドポテトの料理レシピへリンクします 【感想】
・普段食べているじゃが芋だけの物より良い
・お好み焼きとも違い新食感で美味しかったです
・しっかり味がついている。
・じゃがいもらしい味が良い。

アイコン3 低たん白T・T小麦粉を使った豆乳かりんとう

低たん白かりんとうの評価の円グラフ 【アンケートの評価】
美味しい 7名・普通 8名・おいしくない 2名・無記名 3名

低たんぱく小麦粉を使ったかりんとうの料理レシピへリンクします

【感想】
・かたい。3名
・こんなにかたくなると思わなかった。
・少しかためでした。2名


低たん白かりんとうレシピへ

補足・・・
”かたい”という意見を参考に、レシピを改善してみました。生地を細くしたり、平にしたりと小さめに作ることで硬さを感じず美味しく召し上がれました。
低たん白豆乳かりんとうの新しいレシピご参考にして下さい。


アイコン4 低たん白スパゲティを使ったサラダ

【アンケートの評価】
美味しい 11名・普通 6名・おいしくない 1名・無記名 2名 低タンパクサラダの評価の円グラフ

低タンパクスパゲティを使ったサラダの料理レシピへリンクします 【感想】
・ドレッシングもおいしかった。
・サラダとしてはボリュームあるのでスパゲティとして食べたいです。
・作ってみたいと思います。

アイコン5 低たんぱくピーエルシーごはん1/20腎臓病用成分調整レトルトカレー

【アンケートの評価】
美味しい 9名・普通 5名・おいしくない 0名・無記名 6名

低たんぱくカレーライス評価の円グラフ 腎臓病用レトルトカレーの商品ページへリンクします【感想】
・まろやかで食べやすい。
・味は良かった。
・あまり辛くなくおいしい。
・味がきつい。
・思ってたよりおいしい。
・一般市販のカレー味に近く、心が落ち着く。
・弟には時々買っていますが、食べたのは初めてでした。
・一口目はおいしかったが食べ進む内に、味が薄いせいか物足りない。

アイコン5 低たん白越後の食パン

越後パンの感想のグラフ【アンケートの評価】
美味しい 13名・普通 6名・おいしくない 0名・評価なし 1名 低蛋白越後の食パンの商品ページへリンクします

【感想】
・弾力がありおいしかった。
・おいしいけど、実際には20日以内でも割れてしまう。
・もちもちとしていた。

ピン0その他の腎臓病成分調整レトルト食品や調味料で良かったものはありましたか?

腎臓病成分調整レトルト食品はとてもおいしくなったのでうれしいが金額が少し高いので使いづらい。
腎臓病レトルト食品の商品ページへリンクします 越後の食パンがおいしかった。
・肉団子の酢豚風
・中華の和風
里芋煮、味付けがよかったです。
塩分77%カットのだしの素
腎臓病用ゼリーの商品ページへリンクします 減塩だしの素の商品ページへリンクします ピーエルシーカレー、五目ごはん。
・越後のパンとちぢみがおいしかったです。
・カップアガロリー、手づくりドレッシング。
・時々いろんな物買ってます。一色さんに相談して!
・マクトンオイルのドレッシングは作ってみたい。
スープの写真 ・里芋煮、味がしっかり感じられておいしかった。食感も良い。
・カレースープはスパイシーさが物足りないと思いました。
・ドレッシングおいしかったです。
・特製スープ各種(3種)は良かった。
・カレースープ、ミネストローネ、チキンスープどれもおいしかった。

ピン01今後、腎臓病講習会などでどんな内容を取り上げてもらいたいと思いますか?

・エネルギーアップのためのおやつや献立
・糖尿病による腎臓透析患者の食事について
・血液検査の結果の記号等
・もう少しおやつになる食品ふやしてもらいたいです。
・一般スーパーでも栄養成分が表示された食品が増えているが、その上手な利用用法の紹介
バイキングの様子の写真 ・透析患者の食事について
・薬とサプリメントの飲み合わせなどについて

ピン02その他、ご意見・ご感想・ご要望をお聞かせ下さい。

・腎臓病成分調整レトルト食品などとても便利で助かっています。
・直接メーカーさんの話をきけておもしろかった。
・腎臓病用の冷凍食品も扱って頂けたらありがたいと思います。
・今後、何回か出席したいと思います。
・大変勉強になりました。
・色々と学ばせて頂きました。金額を低く押さえていかれるような拡大を目指して頑張って下さい。
・昨年6月に母が協会病院に入院、通院する様になり、まつもと薬局さんの中に入り、腎臓病食の品揃えがたくさんあり、弟に教えましたが他の病院に通っている方は知りずらい?弟と近くに住んではいるので、何かたまには食事を差し入れたいと思うのですが、なかなかどう調理して良いのか分からずにおりました。本日、少し勉強させて頂いたレシピで作ってみようと思います。ありがとうございました。

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