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第13回 食育

平成24年1月30日

会場:帯広の森幼稚園ホール
参加人数: 年長園児78名 保護者22名

食育の内容

アイスクリームを作ってみよう!
~食べ物が出来るまでを体験しよう~

バナー

食育の写真2帯広の森幼稚園で、今年度最後の食育活動をさせていただきました。
今回は、毎年恒例になりつつある!?アイスクリーム作りでした。今年度で4回目なので、もしかしたら、お兄ちゃんやお姉ちゃんに聞いて、楽しみにしてくれていたお友達もいたかもしれませんね。まずは、皆でごあいさつ。「今日は何すると思う??」と聞くと、「アイスクリーム作りー!!」と、皆元気いっぱいです。保護者の方も、たくさん参加してくれました。さぁ、ちゃんとアイスクリームが出来るかな??

食育の写真3

アイスは、牛乳、生クリーム、砂糖、卵黄、バニラエッセンスという、すべて家庭でそろうもので作れます。この材料をよく混ぜ、冷凍庫で冷やし固めてもアイスになりますが、幼稚園で作るアイスは、もっともっと手作り感を感じてほしい!!ことや、自然の力を利用する大切さ、作る事の大変さも知ってもらいたく、 食育の写真1雪と塩を使用して冷やし固めていきます。
混ぜた材料を空のペットボトルに移し、そのペットボトルを空き缶に入れます。まわりに雪と塩を交互につめていきしっかりフタを閉め、あとはひたすらアイスになるまで振って振って振って・・・来上がりです。


食育の写真4

この振る作業が結構きつく、子ども達は全員で協力し、振っていました。
出来上がりを見た時の、皆の笑顔がとても印象的で、 苦労した分、感動してもらえたのでは?と、思います。また、自分達で作った!!という思いが、いつも以上にアイスをおいしく感じさせてくれたようでした。


食育の写真5 もうじき、1年生になる年長さん。。。
嬉しい反面、寂しくも思います。
今度は3月。
1年間の感謝の気持ちを伝えにいきたいと思っています。
また、保護者の皆様にも、毎回多くの方が、食育活動に参加していただき、たくさんのご協力をいただきました。
1年間、ありがとうございました。


今年も例年の食育活動に加え、幼稚園独自の行事にも、参加させていただき、子ども達と食を通じ、たくさんの時間を共有出来た1年でした。
 子ども達の吸収力は、とても素晴らしく、私達の想像以上のものを感じ、学んでいってくれていたように思っています。
 アイス様々な機会を与えてくださり、協力していただいた、幼稚園の先生をはじめ、保護者の方々にとても感謝しております。今後も、多くのことを楽しく伝えていけるような食育活動を目指し、頑張っていきたいと思っております。~管理栄養士 川村~


あひるちゃん保護者の方からたくさんの感想を頂きましたアヒルくん

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