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成分調整食品を使った腎臓患者様用アレンジ料理レシピ

たんぱく質ゼロの春雨を使ったすまし汁のレシピです

たんぱく質 エネルギー 食塩 カリウム リン
0.4g 62kcal 0.9g 112mg 18mg
低たんぱくすまし汁1人分の材料です
  1. 乾燥春雨
  2. 大根
  3. にんじん
  4. 三つ葉
  5. かつおだし汁
  6. 醤油
  1. 15g
  2. 20g
  3. 10g
  4. 5g
  5. 150cc
  6. 0.5g
  7. 3cc
たんぱく質ゼロの春雨を使い、腎臓病患者様用にアレンジした、すまし汁の作り方です
  1. 大根とにんじんは短冊に切って茹でこぼし、春雨は5cm位に折って下茹でする。
  2. だし汁に1)と2)をを加え、塩と醤油で調味する。
  3. 器にもり三つ葉をちらす。
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腎臓病用、低たんぱく春雨入りすまし汁のポイントです
  • 春雨はたんぱく質0で、低リン・低カリウムの食材です。料理に少し加えるだけでエネルギーアップできます。味も淡白な為工夫次第で、色々な料理に幅広く使えます。揚げたり、麺の代わりやデザートでも美味しくいただけます。

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