成分調整食品を使った腎臓患者様用アレンジ料理レシピ
| たんぱく質 | エネルギー | 食塩 | カリウム | リン |
| 1.8g | 475kcal | 微量 | 116mg | 64mg |
| T・Tホットケーキミックス | 40g |
| 生クリーム | 25cc |
| 粉あめ | 20g |
| ジャム（お好みの物） | 26g |
| 柿（お好みの物） | 30g |
| サラダ油 | 5cc |
- 低たんぱくホットケーキミックスを水で溶いて粉飴を入れる。
- 生クリームを泡だてておく。柿はみじん切りにする。
- 油を熱してクレープ種を薄く焼く。
- 鍋にジャムと同量の水を溶き加熱してソースを作る。
- 冷ましたクレープに生クリームと柿を入れて包む。
- 皿にクレープを盛りソースを周りにかける。
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Ｔ･Ｔホットケーキミックスを使うと、低たんぱくホットケーキが簡単に作れます。
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粉飴を使うと高カロリーのホットケーキになります。
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ジャムや果物はお好みのものでもかまいませんが、栄養数値が違ってきますので注意しましょう。
