成分調整食品を使った腎臓患者様用アレンジ料理レシピ
たんぱく質
エネルギー
食塩
カリウム
リン
0g
54.8kcal
―
106mg
15mg
柿
30g
きゅうり
30g
粉あめ
10g
酢
適量
砂糖
適量
水と酢を6:4・
粉飴
と砂糖適量・塩少々で甘酢を作る。
柿は皮をむき、あられ切りにして甘酢につけておく。
きゅうりは小さめの乱切りにして湯をさっと通し水で冷やして甘酢につける。
10分位漬けたら、甘酢をきって器に盛り、甘酢をかける。
粉飴
を使いエネルギーアップさせた、
高カロリー
料理です。
甘酢(砂糖と酢)の栄養成分は計算されていないので、好みの甘酢を作り各栄養数値にプラスして下さい。