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成分調整食品を使った腎臓患者様用アレンジ料理レシピ

エネルギーアップ用の粉飴を使い、腎臓病患者様用にアレンジしたタンパク質ゼロのなますのレシピです

たんぱく質 エネルギー 食塩 カリウム リン
0g 54.8kcal 106mg 15mg
高カロリー柿なます1人分の材料です
  1. きゅうり
  2. 砂糖
  3. 粉飴
  1. 30g
  2. 30g
  3. 適量
  4. 適量
  5. 10g
エネルギーアップ柿なますの作り方です
  1. 水と酢を6:4・粉飴と砂糖適量・塩少々で甘酢を作る。
  2. 柿は皮をむき、あられ切りにして甘酢につけておく。
  3. きゅうりは小さめの乱切りにして湯をさっと通し水で冷やして甘酢につける。
  4. 10分位漬けたら、甘酢をきって器に盛り、甘酢をかける。
 

腎臓病用、柿なますのレシピのポイントです

粉飴の商品ページへリンクします
  • 粉飴を使いエネルギーアップさせた、高カロリー料理です。
  • 甘酢(砂糖と酢)の栄養成分は計算されていないので、好みの甘酢を作り各栄養数値にプラスして下さい。
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