第５回まつもと薬局、腎臓病用成分調整食品を使った料理講習会【低たんぱく・低リン・低カリウム・高カロリー・シャーベット印刷用料理レシピ】

成分調整食品を使った腎臓患者様用アレンジ料理レシピ

たんぱく質	エネルギー	食塩	カリウム	リン
0.2g	86kcal	－	60mg	4mg

いちご	30g
粉あめ	20g
水	20cc

エネルギーアップ用の粉あめを使い、腎臓病患者様用にアレンジした高カロリーシャーベット作り方です

鍋に分量の水を入れ、少しずつ粉あめを入れながら混ぜて煮溶かし、冷やしておく。
いちごをつぶし、1)と混ぜ合わせ、容器に入れて冷凍します。時々容器の中をはし等でかき混ぜます。

腎臓病食品カロリーアップ用粉あめの写真

粉飴を使いエネルギーアップさせた、高カロリーのレシピです。
たんぱく質をほとんど含んでいない低たんぱくなシャーベットです。
作り置きしておくと、いつでも手軽におやつやデザートとしてエネルギーの補給に役立ちます。