成分調整食品を使った腎臓患者様用アレンジ料理レシピ
たんぱく質
エネルギー
食塩
カリウム
リン
0.5g
110kcal
0.45g
68mg
11mg
こんにゃく
30g
茄子
30g
オリーブオイル
10cc
だしわりしょうゆ
5cc
粉あめ
30g
こんにゃくは包丁で切れ目を入れて茹でておく。
茄子は斜め切りにし、水にさらしておく。
鍋に油をしき、こんにゃくを炒め焼き色が付いたら茄子を入れ
粉飴
も加え、しんなりしたら
だしわりしょうゆ
を入れる。
だしわりしょうゆ
を使った、
減塩・低カリウム・低リン
料理レシピです。
粉飴
を使った、
高カロリー
のレシピです。