成分調整食品を使った腎臓患者様用アレンジ料理レシピ

減塩しょうゆとエネルギーアップ用の粉あめを使い、腎臓病患者様用にアレンジした高カロリー低タンパク茄子炒めのレシピです（5-2）

たんぱく質 エネルギー 食塩 カリウム リン
0.5g 110kcal 0.45g 68mg 11mg
減塩しょうゆとエネルギーアップ用の粉あめを使い、腎臓病患者様用にアレンジした高カロリー低タンパク茄子炒め1人分の材料です
こんにゃく 30g
茄子 30g
オリーブオイル 10cc
だしわりしょうゆ 5cc
粉あめ 30g
減塩しょうゆとエネルギーアップ用の粉あめを使い、腎臓病患者様用にアレンジした高カロリー低タンパク茄子炒めの作り方です
  1. こんにゃくは包丁で切れ目を入れて茹でておく。
  2. 茄子は斜め切りにし、水にさらしておく。
  3. 鍋に油をしき、こんにゃくを炒め焼き色が付いたら茄子を入れ粉飴も加え、しんなりしたらだしわりしょうゆを入れる。
腎臓病用、減塩・高カロリー・低たんぱく茄子炒め料理のポイントです腎臓病食品減塩だしわりしょうゆとカロリーアップ用粉あめの写真
  • だしわりしょうゆを使った、減塩・低カリウム・低リン料理レシピです。
  • 粉飴を使った、高カロリーのレシピです。
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