成分調整食品を使った腎臓患者様用アレンジ料理レシピ
たんぱく質
エネルギー
食塩
カリウム
リン
0.7g
213kcal
-
73mg
16mg
コーヒー浸出液
100cc
生クリーム(高脂肪)
25g
粉あめ
20g
コーンスターチ
10g
鍋に分量の水を入れ、少しずつ
粉飴
を入れながら混ぜて煮溶かし、冷やしておく。
ボールに生クリームを入れ、ホイップします。
1)に2)を加え混ぜ合わせ、容器に入れて冷凍します。時々容器の中身をはしでかき混ぜる。
粉飴
と高脂肪生クリームを使った、
高カロリー
のレシピです。作り置きしておけば、エネルギーの不足を感じた時に手軽に食べられます。
コーヒーにはカリウムが多い
為、
カリウム制限
のある方は注意して下さい。