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成分調整食品を使った腎臓患者様用アレンジ料理レシピ

エネルギーアップ用の粉あめと減塩みそを使い、腎臓病患者様用にアレンジした高カロリー・減塩、豚汁の料理レシピです

たんぱく質 エネルギー 食塩 カリウム リン
4.7g 159kcal 0.3g 338mg 50mg
減塩エネルギーアップ豚汁1人分の材料です
  1. 豚バラ肉
  2. じゃがいも
  3. にんじん
  4. 大根
  5. 生椎茸
  6. 長ねぎ
  7. 食物油
  8. 減塩みそ
  9. 粉飴
  10. だし汁（削り節）
    11. 　　　
　　
  1. ２０ｇ
  2. ３０ｇ
  3. １０ｇ
  4. ３０ｇ
  5. １枚
  6. １０ｇ
  7. ５ｃｃ
  8. ６ｇ
  9. 小匙１/２
  10. １８０ｃｃ
エネルギーアップ減塩豚汁の作り方です
  1. 豚ばら肉は、食べやすい大きさに切る。
  2. じゃがいもと生椎茸は乱切り、にんじんはいちょう切り、長ねぎは小口切りにする。
  3. 大根をいちょう切りにし、米のとぎ汁で茹でて水洗いする。
  4. 油を熱し、豚ばら肉を炒め、じゃがいも･にんじん･生椎茸を炒めて、だし汁と大根を加え、あくをすくいながら煮る。
  5. じゃがいもが煮えたら、ねぎと減塩みそ・粉あめを加える。器に盛り好みで七味唐辛子をかける。
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腎臓病用、豚汁のレシピのポイントです

  • 粉飴の商品ページへリンクします 減塩みその商品ページへリンクします減塩みそを使った、減塩料理です。
  • 粉飴を使いエネルギーアップした、高カロリー料理レシピです。
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