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成分調整食品を使った腎臓患者様用アレンジ料理レシピ

低たんぱく腎臓病用、ライスコロッケカレー味の料理レシピです

たんぱく質 エネルギー 食塩 カリウム リン 鉄分
6.9g 466kcal 0.9g 273mg 137mg 1.2mg
低たんぱくカレーとごはんを使った腎臓病用ライスコロッケカレー味1人分の材料です
  1. 炊きあげ一番
    （１/２個）
  2. plcカレー
    （大さじ２）
  3. チーズ
  4. カレー粉（小匙１/２）
  5. 米パン粉（可食量）
  6. 油（吸収量）
  7. 《からめ液》
  8. 小麦粉
  9. 卵
  10. 水
  11. 酢
  12. 《付け合わせ》
  13. キャベツ
  14. ミニトマト（小２個）
  15. きゅうり
  16. 低塩中濃ソース

  1. ９０ｇ

  2. ４０ｇ
  3. ９ｇ
  4. １ｇ
  5. ５ｇ
  6. １５ｃｃ
  7.  
  8. １０ｇ
  9. ５ｇ
  10. １０ｃｃ
  11. １ｃｃ
  12.  
  13. ５０ｇ
  14. ２０ｇ
  15. １５ｇ
  16. １０ｃｃ
　
低たんぱくカレーと低タンパク質ごはん低塩ソースを使った腎臓病患者様用、エネルギーアップ、ライスコロッケカレー味の作り方です
  1. キャベツは千切り、キュウリは薄いナナメ切りにして※水にさらす。ミニトマトは２つに切る。
    ※カリウムを抜く為に、水の入ったボールに切った野菜を２分程さらします。この作業を水を変えて３度行います。
  2. 炊きあげ一番（ごはん）を半分トレーから出し、残りを電子レンジの５００ｗで１分加熱する。（熱湯で加熱する場合は、そのまま１２分間加熱する）
  3. ボールに温めたごはんを入れ、plcカレー（大きめの具は荒くつぶす）を加えて混ぜ3等分にする
  4. ラップにカレーごはんを広げてのせ、中央にチーズを入れて俵型にする。
  5. からめ液を作り、カレーごはんの表面にからめ、米パン粉をまぶし、１８０度の油できつね色に揚げる。
  6. 付け合わせの野菜と共に器に盛り、野菜に低塩中濃ソースかける。
まつもと薬局QRコ－ド

腎臓病患者様用スープカレーレシピのポイントです

    腎臓病食品低蛋白質ピーエルシーカレーと低たんぱくご飯と米パン粉の写真
  • 炊きあげ一番1/25ごはんと米パン粉を使った、低たんぱく質レシピです。
  • PLCカレーを使いを使った、低タンパク・減塩・低リン・低カリウムレシピです。
  • 塩味を補うために、カレー粉を足してスパイシーに仕上げました。
  • コロッケにすることで、エネルギーを200kcal程アップする事ができます。
  • カリウム制限のない方は、付け合わせの野菜を水にさらす必要はありません。

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