成分調整食品を使った腎臓患者様用アレンジ料理レシピ
| たんぱく質 | エネルギー | 食塩 | カリウム | リン | 鉄分 |
| 11.4g | 179kcal | 1.0g | 145mg | 115mg | 1.0mg |
| PLC野菜と豚肉のあんかけ（1/2袋） | 80g |
| 鮭 | 40g |
| 塩 | 0.5g |
| 酒（小さじ1/2弱） | 2cc |
| 片栗粉 | 5g |
| 揚げ油 | 4cc |
- 鮭はそぎ切りで4等分にし、酒・塩で下味をつけて10分おく。
- 鍋にお湯を沸かして、レトルト野菜と豚肉のあんかけを袋のまま3分温めておく。
- ナイロン袋に片栗粉を入れ、鮭を加えてまぶし、180度の油で揚げる。
- 器に鮭を盛り、野菜と豚のあんかけをかける。
-
ピーエルシー野菜と豚肉のあんかけを使った、低たんぱく・減塩・低リン・低カリウムレシピです。
-
片栗粉をまぶし油で揚げることで50kcal程エネルギーをアップさせることができます。
-
味がしっかりしていて、とても美味しくできあがりました。
