成分調整食品を使った腎臓患者様用アレンジ料理レシピ

たんぱく質	エネルギー	食塩	カリウム	リン	鉄分
2.8g	78kcal	1.6g	188mg	32mg	0.6mg

• ピーエルシー牛肉すき焼きと、 だしわりつゆの素を使った、低たんぱく・減塩・低リン・低カリウムレシピです。
• 大根を茹でる事で、30％程カリウムを減らす事ができます。生の大根（80ｇ）を茹でると重さが変わり68ｇ（生の86％）になります。カリウム制限のない方は、ゆでる必要はありません。
• エネルギーを必要とされている方は、茹でた大根を油で炒めてから調理するとカロリーをアップさせる事ができます。
• 時間が経つほどに大根に味がしみて美味しくなります。作り置きやお弁当に入れても美味しくめしあがれます。