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成分調整食品を使った腎臓患者様用アレンジ料理レシピ

低たんぱくごはんと減塩だしわりしょうゆとカロリーアップ用粉飴を使った、腎臓病患者様用みたらしだんごの料理レシピです(22-9)

たんぱく質 エネルギー 食塩 カリウム リン 鉄分
1.1g 458kcal 1.4g 44mg 31mg 0.2mg
粉飴を使った腎臓病用、高カロリーみたらしだんご1人分の材料です
  1. 1/20ごはん
  2. たれの材料
  3. ※みりん
  4. だしわりしょうゆ
  5. ※水
  6. ※片栗粉
  7. 粉飴
  8. ※砂糖
  1. 1パック
  2.  
  3. 5cc
  4. 20cc
  5. 60cc
  6. 5g
  7. 13g
  8. 10g
腎臓病用高カロリーみたらしだんごの作り方です
  1. 1/20ごはんはレンジで温める。熱いうちにすりこぎなどでつく。粒がほとんど無くなったら20等分にして丸める。手に水をつけ形を整えていく。
  2. 鍋にたれの材料を入れて火にかける(中火~強火)混ぜながらとろりとするまで煮詰める。
  3. 1)をオーブンシートをひいたフライパンの上に並べ中火~強火で焦げ目をつけていく。
  4. 3)に2)のたれをからめる。

腎臓病患者様用、高カロリーみたらしだんごレシピのポイントです

  • 粉飴の商品ページへリンクします 腎臓病食品低塩だしわりしょうゆとエネルギーアップ用粉飴の写真1/20ごはんを使った、低たんぱく質なお団子のレシピです。
  • 粉飴を使った、高カロリーのレシピです。
  • だしわりしょうゆを使い塩分の摂取量を減らした、減塩料理です。
  • 冷凍する場合、お団子まで作っていただき、食べる時にたれを作ってかけて下さい。汁ものに入れても美味しくいただけます。あん・ずんだ・きなこ等お好みの具材をかけて美味しくいただけます。
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