成分調整食品を使った腎臓患者様用アレンジ料理レシピ
| たんぱく質 | エネルギー | 食塩 | カリウム | リン | 鉄分 |
| 4.5g | 136kcal | 0.6g | 352mg | 69mg | 9.4mg |
| じゃがいも | 75g |
| あさりのむき身（缶詰） | 15g |
| さやいんげん | 10g |
| サラダ油 | 4cc |
| A)クッキングサプリ | 1.5g |
| A)カレー粉 | 0.5g |
| A)塩 | 0.5g |
| A)みりん | 6cc |
- じゃがいもは幅2～3ｃｍのうすい短冊切りをして、水に７分ほどさらす。それから熱湯で2,3分ほど茹でてざるにとる。水にさらす。
- さやいんげんは細い斜め切りにして、水を入れた鍋を沸騰させ７分熱湯で茹でこぼし冷水にとる。
- A）の調味料を混ぜておく。
- フライパンに油を熱し、じゃがいも、アサリのむき身を炒め、いんげん、A）の調味料を加え中火で炒める。
