【低たんぱく・減塩・カロリーアップ、みたらしだんごの料理レシピ】第22-9回まつもと薬局、腎臓病患者様用料理献立

低たんぱくごはんと減塩だしわりしょうゆとカロリーアップ用粉飴を使った、腎臓病患者様用みたらしだんごの料理レシピです（22-9）

たんぱく質	エネルギー	食塩	カリウム	リン	鉄分
1.1g	458kcal	1.4g	44mg	31mg	0.2mg

1/20ごはん	1パック
☆たれ
みりん	5cc
だしわりしょうゆ	20cc
水	60cc
片栗粉	5g
粉飴	13g
砂糖	10g

1/20ごはんはレンジで温める。熱いうちにすりこぎなどでつく。粒がほとんど無くなったら２０等分にして丸める。手に水をつけ形を整えていく。
鍋にたれの材料を入れて火にかける（中火～強火）混ぜながらとろりとするまで煮詰める。
１）をオーブンシートをひいたフライパンの上に並べ中火～強火で焦げ目をつけていく。
３）に２）のたれをからめる。

低塩だしわりしょうゆとエネルギーアップ用粉飴の写真

1/20ごはんを使った、低たんぱく質なお団子のレシピです。
粉飴を使った、高カロリーのレシピです。
だしわりしょうゆを使い塩分の摂取量を減らした、減塩料理です。
冷凍する場合、お団子まで作っていただき、食べる時にたれを作ってかけて下さい。汁ものに入れても美味しくいただけます。あん・ずんだ・きなこ等お好みの具材をかけて美味しくいただけます。