成分調整食品を使った腎臓患者様用アレンジ料理レシピ
| たんぱく質 | エネルギー | 食塩 | カリウム | リン |
|---|---|---|---|---|
| 2.7g | 315kcal | 0.8g | 207mg | 44mg |
- 玉ねぎ
- にんじん
- ピーマン
- ゆでたけのこ
- 生しいたけ
- だしわりしょうゆ
- ケチャップ
- 酢
- 砂糖
- 片栗粉
- 油
- 前のページで作った肉団子
- 40g
- 20g
- 20g
- 20g
- 10g
- 5cc
- 10cc
- 6cc
- 5g
- 5g
- 5cc
- 全量
- 玉ねぎ、にんじん、ピーマン、ゆでたけのこ、生しいたけは食べやすい大きさに切り、水に2回さらす。
- 片栗粉以外の調味料を全て合わせておく。
- フライパンに油をひき、1)を炒める。
- 前のページで作った肉団子を加え、更に炒める。
- 混ぜ合わせた調味料を加え、水5ccで溶いた片栗粉を少しずつまわし入れとろみをつける。
だしわりしょうゆとお酢を使った、減塩料理です。- お酢を使うと減塩でも美味しく、さっぱりと召し上がれます。
- 肉団子をのぞいた時の栄養数値は、たんぱく質1.9g、エネルギー132kcalカリウム186mg、リン38mgとなっております。
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まつもと薬局本店 帯広市東6条南9丁目14番地1 電話0155-25-7213
成分調整食品については、電話0155-41-9333(フロンティア店)
“無断で転用を禁止します”
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