成分調整食品を使った腎臓患者様用アレンジ料理レシピ
| たんぱく質 | エネルギー | 食塩 | カリウム | リン |
| 3.9g | 196kcal | - | 179mg | 30mg |
| 豚ひき肉 | 20g |
| 玉ねぎ | 20g |
| 乾燥春雨 | 10g |
| MCTパウダー | 7g |
| 片栗粉 | 2g |
| 揚げ油 | 6cc |
- 玉ねぎはみじん切りにして水にさらす。
- 春雨はゆでて、十分に水を切り細かく切っておく。
- ボールに、油以外の全ての材料を入れよくこね、180度の油で揚げる。
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MCTパウダーを使った、高エネルギーの肉団子レシピです。
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肉団子はまとめて作って冷凍保存しておくと便利です。
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1個のカロリーを決めて同じ大きさで作り置きしておくと、カロリーの調節も簡単です。
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同じ材料で、餃子やロールキャベツ具、メンチカツにしても美味しくいただけます。
