成分調整食品を使った腎臓患者様用アレンジ料理レシピ
| たんぱく質 | エネルギー | 食塩 | カリウム | リン |
| 3.3g | 111kcal | 0.5g | 169mg | 50mg |
| ゆめシリーズひじき煮 | 1袋 |
| レタス | 50g |
- レタスは食べやすい大きさに手でちぎり、カリウムを流す為、“水に2分さらし流水で洗う”を3回繰り返して水を切っておきます。
- 食べる直前に、ゆめシリーズひじき煮と和えます。
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ゆめシリーズ ひじき煮を使った、低たんぱく質･減塩･低リン･低カリウムのレシピです。
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ひじき煮とレタスを合えるだけの簡単で時間短縮にもなるレシピです。
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副菜にする場合は量を半分に減らすと良いでしょう。
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カリウムを減らす為の水さらしは、他の料理でも野菜の下処理として応用できます。
